Håndbog for havbønder

Her kan du læse alt, hvad du har brug for at vide, før du kaster dig ud i en tilværelse som havbonde, der med vind i håret og frostrøde kinder hjembringer friskhøstet havmad til familiens middagsbord. Der er mange måder at gøre det på, og alle har et forskelligt udgangspunkt. Vil du have din helt egen lille muslingeline, eller vil du dyrke fællesskabet i en lokal forening? Hvor dybt skal der egentlig være og kan du dyrke fladøsters på Lolland?

I Havbondens håndbog har vi samlet en masse af den erfaring, der i årenes løb er opbygget i netværket af maritime nyttehaver. Det er i sidste ende ret meget viden, og der kommer hele tiden mere til. Læs løs – og hvis du stadig er sulten på mere viden, så tøv ikke med at kontakte en af os!

Dyrkning af sukkertang i Havhaven Ebeltoft Vig
Afgrøder

For Havhøst startede det hele med en drøm om østers, og senere kom blåmuslingerne til,…

Læs mere
Havhøst event i Løgstør
Formidling

De fleste havbønder vil kunne nikke genkendende til, at man føler sig som en seværdighed…

Læs mere
Kerteminde Maritime Haver
Placering

Når du skal finde en placering til din maritime nyttehave, er der mange forskellige hensyn,…

Læs mere
Arbejdsdag for medlemmer på Bølgemarken i København
Tilladelser

Hele lovgivningen omkring dyrkning af tang, blåmuslinger og østers er udformet med udgangspunkt i store,…

Læs mere
Skoleelever undervises på Kalvebod Bølge
Undervisning

Havhøst har en ambition om, at de maritime nyttehaver ikke kun bliver til glæde for…

Læs mere

Velux Fonden logo
Håndbog for havbønder er blevet til takket være støtte fra VELUX FONDEN