Vi er Havhøst

Havhøst er en sammenslutning af maritime nyttehaver, NGO’er, skoler, virksomheder og ganske almindelige mennesker, der deler en kærlighed til det store blå, mad fra havet og bæredygtig udvikling. Vi har som mål at fremme det, vi kalder regenerativ kultivering i havet, og at invitere så mange som muligt til at tage del i den blå-grønne omstilling.

Vi dyrker, høster og spiser af havets ressourcer uden at naturen lider overlast. Regenerative afgrøder som tang, blåmuslinger og østers optager næringsstoffer fra havet, binder CO2, skaber nye undervandshabitater og åbner op til en verden af spiselige oplevelser, der er ukendt for mange. Det på trods af, at Danmark har mere end 8.000 km kystlinje og intet punkt ligger mere end 50 km fra havet. Tag med os ud i det blå.

Haven i havet er Havhøsts nationale undervisningsprogram om regenerativ havdyrkning.

Ti steder i landet kan udskolingselever besøge en lokal maritim nyttehave og lære om livet som havbonde og opleve potentialerne ved at dyrke under vand.

Tanghøst-Dansktang

Tangsafari oktober 2022

Havhøst har planlagt en eventyrlig forårsdag ud i det blå for sine medlemmer. 15. maj tager vi til smukke Odsherred for at opleve og lære…
Maritim nyttehave i Gilleleje

Gilleleje

Gilleleje er måske mest kendt som stort turistmål og Nordsjællands største sildehavn, men nu kan der være en havhave på vej til den nordsjællandske kystby.…

Forår med fut i

Med glæde kan vi fortælle, at Holbæk virkelig har meldt sig på banen med et spændende initiativ til en fjordhave i en by, som satser…

Tilmeld dig vores nyhedsbrev