Vi er Havhøst

Havhøst er en sammenslutning af maritime nyttehaver, NGO’er, skoler, virksomheder og ganske almindelige mennesker, der deler en kærlighed til det store blå, mad fra havet og bæredygtig udvikling. Vi har som mål at fremme det, vi kalder regenerativ kultivering i havet, og at invitere så mange som muligt til at tage del i den blå-grønne omstilling.

Vi dyrker, høster og spiser af havets ressourcer uden at naturen lider overlast. Regenerative afgrøder som tang, blåmuslinger og østers optager næringsstoffer fra havet, binder CO2, skaber nye undervandshabitater og åbner op til en verden af spiselige oplevelser, der er ukendt for mange. Det på trods af, at Danmark har mere end 8.000 km kystlinje og intet punkt ligger mere end 50 km fra havet. Tag med os ud i det blå.

Havene_koger_Havhøst_Nyhedsbrev

Havbønderne indtager Norden

Den selvejende, danske institution Havhøst har i mere end et årti opbygget erfaring med at drive maritime nyttehaver og udbrede kendskabet til regenerativ havkultivering i…
Vinterhavn

Havnehyldest i vintermørket

Havhøst inviterer sammen med Kulturhavn og Cykelkokken jer til at opleve vinterhavnens smukkeste sider sammen med os på tre fyraftensarrangementer i december. Der vil være…

Havhøst søger sekretariatsleder

Fra et sted i krydsfeltet mellem madkultur, bæredygtighed og kærlighed til havet har Havhøst på få år formået at sætte regenerativ havkultivering på dagsordenen. Foreningsdrevet…

Tilmeld dig vores nyhedsbrev