Årets tanghøst i Ebeltoft er i hus
Havhaven Ebeltoft Vig har i år haft stor succes med at dyrke sukkertang på line. Op til halvanden meter lange blade, rene, fine og lækre. …
Tang
Tangmarken
Tang er meget mere end ildelugtende bunker snask på stranden, og med dette forløb åbner vi pandoras æske og afprøver nogle af de mange potentialer, som tang gemmer på – både som sund og velsmagende fødevare og som klimaagent.
Forløbet er målrettet 7.-9. klassetrin.
Bølgemark på vej
Havhøst har sammen med arkitekt Mikkel Steensgaard fra Bioark arbejdet på at udvikle en flydende platform, der tilbyder den perfekte kombination af dyrkningsareal, formidlings-space og …
Gå hjem ko – sukkertangen er landet
Af Phillip Vorting Randsø Den globale befolkningstilvækst er støt stigende. Det betyder ud over krav om mere plads til beboelse, at der skal produceres mere …
Haven i havet – et fællesfagligt naturfagsforløb
Haven i havet er et skoleforløb, der er målrettet udskolingen og den fællesfaglige naturfagsprøve. Forløbet er bygget op omkring et besøg på Bølgemarken, men vi anbefaler, at man arbejder videre med emnet efterfølgende i en elevstyret projektperiode eller ved en eller flere lærestyrede lektioner.
Undervisning i Hundested
Med støtte fra LAG Halsnæs Gribskov og Halsnæs Kommune har Havhøst etableret en undervisningsstation på Hundested Havn. Platformen blev taget i brug i efteråret 2017 …