Dyrkning af sukketang på Bølgemarken

Tang

Dyrkning af tang herhjemme er noget relativt nyt og der er en hel verden af makroalger, som vi endnu ikke ved, hvordan vi kan kultivere. Men der er ingen tvivl om, at der er potentiale i tang – og derfor er Havhøst med på rejsen, når forskere, virksomheder og organisationer gør sig klogere på denne glemte ressource.

Søsalat og sukkertang er de to arter, som vi ved mest om, når det kommer til dyrkning. Søsalat dyrkes i kar på land, men sukkertang kan dyrkes på reb og egner sig derfor godt til en maritim nyttehave.

Der er flere måder at dyrke sukkertang på. Enten skal der bruges podede tangliner eller også skal der høstes vild tang, som flettes ind i treslåede reb og hænges ud i marken. Sidstnævnte er arbejdstungt, men lige til at gå til, og en god måde at teste, om de lokale forhold overhovedet er til sukkertang.

Teknologien udvikler sig hele tiden, og forhåbentlig kan vi også snart pode liner med blæretang, klørtang, søl og alle de andre rødder.

Mere om tang…

Havbondens beretning
En havbondes beretning
Jakob købte i vinteren 2019/2020 et Havbondens Muslingesæt for at etablere en hav-nyttehave ved sit lille sommerhus ved Havhuse på Norddjurs. Her er Jakobs beretning…
Bålbrød med tangpestofyld
De her brød er virkelig god turmad, for ingredienserne er lette at gøre klar og tage med, så de bare skal samles og bages på…
Grillet blæretang
Denne tang-tilberedning er helt utrolig nem. Du kan hive tangen direkte op fra havet og smide den på bålet som en hurtig snack eller bruge…