Efterårsarbejdsdag (september)
Vi skal have gjort vores muslinger og tang klar til vinteren. Derfor inviterer vi til en hyggelig og indsigtsfuld efterårsarbejdsdag på Bølgemarken i København.
Tang
Havets stemmer – foredragsrække (efteråret)
Få indsigt i havets forunderligheder, når vi inviterer de klogeste hav-entusiaster indenfor dørene og sammen bliver klogere på havets ressourcer og mangfoldighed.
Årsmøde i juni
Vi inviterer alle vores støttemedlemmer til årsmøde i Havhøst. Arrangementet giver dig en indsigt i, hvad der er sket i Havhøst det sidste års tid, hvorefter vi spiser et fælles måltid baseret på bæredygtigt havmad i godt selskab.
Spis havet og elsk det
Vild mad er et buzz-word på restauranterne, i institutionerne og blandt alt fra hovedstadshipstere til natur- og friluftsvejledere. Vi kan efterhånden alle genkende lugten af ramsløg og hybenroser og blende skvalderkål til en pesto, og det er helt vidunderligt. Det giver store smagsoplevelser og et sanseligt tilhørsforhold til skov, park og villahave. Men vi kan sagtens udfolde vores viden og praksis endnu mere og kigge mod havet, når vi leder efter mad i naturen.
Tangsafari
Havhøst har planlagt en eventyrlig forårsdag ud i det blå for sine medlemmer. 15. maj tager vi til smukke Odsherred for at opleve og lære om havets spiselige grøntsager og superfood: Tang!
Dyrkning af tang
Dyrkning af tang herhjemme er noget relativt nyt og der er en hel verden af makroalger, som vi endnu ikke ved, hvordan vi kan kultivere. …
Afgrøder
For Havhøst startede det hele med en drøm om østers, og senere kom blåmuslingerne til, fordi de er langt mere enkle at dyrke. De sidste …
Fødevaresikkerhed i tang
Sørg for at vandet er rent, der hvor du høster din tang. Det giver nok sig selv, men det er noget, man skal være opmærksom …
Hjælp os med at redde årets tangproduktion!
Er du flaske- eller fridykker eller måske garnfisker – og mangler du en undskyldning for at tage til vandet i efterårsferien? Den får du her: …
En havbondes beretning
Jakob købte i vinteren 2019/2020 et Havbondens Muslingesæt for at etablere en hav-nyttehave ved sit lille sommerhus ved Havhuse på Norddjurs. Her er Jakobs beretning …