Thaicurry med blæretang og blåmuslinger
Denne ret er lynhurtig og smagsfuld – og så gør ægnudlerne at selv de mindste kan være med.
Tang
Fransk tartelet (Vol-au-vent) og velouté med fyld
En vol-au-vent er franskmandens udgave af en tartelet, og her fyldes den med muslinger og tang.
Tangsafari maj 2023
Havhøst har planlagt en eventyrlig forårsdag ud i det blå for sine medlemmer. 7. maj tager vi til smukke Odsherred for at opleve og lære om havets spiselige grøntsager og superfood: Tang!
Video: Tang i køkkenet
Se hvordan du kender forskel på nogle af de lækreste tangarter herhjemme, og find ud af, hvordan du får fat i dem.
Chips af blæretang
Chips af tang er både lette at lave, smager fantastisk og er et rigtig godt alternativ, når lysten til noget lækkert melder sig.
Tangsafari oktober 2022
Havhøst har planlagt en eventyrlig forårsdag ud i det blå for sine medlemmer. 15. maj tager vi til smukke Odsherred for at opleve og lære om havets spiselige grøntsager og superfood: Tang!
Tangvafler med tangpesto
Findes der noget bedre end nybagte vafler? Her er vores version af salte vafler, tilsat tørret tang, som giver dem en forrygende smag af umami …
Tang-panna cotta
Den hemmelige ingrediens i denne dessert er blomkålstang eller carrageentang. Det er i virkeligheden en ældgammel opskrift der stammer fra Irland. Der har man nemlig …
Efterårsarbejdsdag på Bølgemarken
Søndag d. 24 oktober, invitere vi alle havbønder og landkrabber med til en hyggelig arbejdsdag på Bølgemarken. På dagen skal vi bl.a. sortere muslinger, udplante tangliner og fylde vores maver med lækre muslinger.
Havets stemmer – med Ole G. Mouritsen
Medlemmer inviteres hermed til det allerførste arrangement i Havhøsts nye foredragsrække, hvor kloge og passionerede mennesker fortæller om deres forhold til havet. Vi lægger hårdt ud med Ole G. Mouritsen, som fortæller om havets helt afgørende rolle for den grønne omstilling.