Skoleforløb

Undervisningsforløbet "Tangmarken" på Bølgemarken i København

Tangmarken

Tang er meget mere end ildelugtende bunker snask på stranden, og med dette forløb åbner vi pandoras æske og afprøver nogle af de mange potentialer, som tang gemmer på – både som sund og velsmagende fødevare og som klimaagent.
Forløbet er målrettet 7.-9. klassetrin.

Tangmarken Læs videre

Undervisningsforløbet "Østerstæmmerne" på Bølgemarken i København

Østerstæmmerne

UDBYDES DESVÆRRE IKKE I 2023. Med forløbet kommer vi hele vejen rundt om østersen; hvordan den passer ind i fremtidens bæredygtige fødevareforsyning og hvordan man åbner, tilbereder og spiser den – eller tømmer sindet og slubrer den i sig rå. Forløbet er målrettet 6.-9. klassetrin.

Østerstæmmerne Læs videre

Undervisningsforløbet "Muslingefarmen" på Bølgemarken i København

Muslingefarmen

Vi tager de naturvidenskabelige briller på og går i dybden med blåmuslingens fantastiske egenskaber som indbygger i havnen og på middagsbordet. Vi tager vandprøver, mikroskoperer efter muslingelarver, dissekerer – og selvfølgelig tilbereder vi til sidst et herligt måltid baseret på de bedste maritime råvarer.
Forløbet er målrettet 4.-6. klassetrin.

Muslingefarmen Læs videre