Østers

Østersorgie

Traditionen tro har Havhøst din ryg, når du lige om lidt skal spille smart nytårsaften og åbne østers for dine venner. Men ingen orker blodige håndflader og taxature til skadestuen på årets sidste dag, så se lige at få styr på dine østersåbningsskills inden da.

Østersorgie Læs videre

En familie laver mad på stranden

Spis havet og elsk det

Vild mad er et buzz-word på restauranterne, i institutionerne og blandt alt fra hovedstadshipstere til natur- og friluftsvejledere. Vi kan efterhånden alle genkende lugten af ramsløg og hybenroser og blende skvalderkål til en pesto, og det er helt vidunderligt. Det giver store smagsoplevelser og et sanseligt tilhørsforhold til skov, park og villahave. Men vi kan sagtens udfolde vores viden og praksis endnu mere og kigge mod havet, når vi leder efter mad i naturen.

Spis havet og elsk det Læs videre