Undervisningsforløbet "Østerstæmmerne" på Bølgemarken i København

Østerstæmmerne

Med forløbet kommer vi hele vejen rundt om østersen; hvordan den passer ind i fremtidens bæredygtige fødevareforsyning og hvordan man åbner, tilbereder og spiser den – eller tømmer sindet og slubrer den i sig rå.
Forløbet er målrettet 6.-9. klassetrin.