Østerssafari på Rømø
Sammen med Slow Food Danmark arrangerer vi en tur til Rømø for at samle østers i selskab med en dygtig lokal naturvejleder. Vi hører om …
Nyheder
Haven i havet lanceres den 22. marts
Det sidste års tid har vi brygget på en ambitiøs tilføjelse til vores portefølje af undervisningsforløb. Vi kalder det Haven i havet. Det er et naturfagligt forløb til udskolingselever, der går praktisk til værks i arbejdet med at forstå de regenerative blå afgrøders rolle i økosystemet og potentiale i en bæredygtig udvikling af vores fødevareproduktion.
Ikke altid moules frites
Mange danskere betragter blåmuslinger som sommermad. Fortorvscafeer, havnefronte, kold hvidvin, sol i ansigtet. Og bevares, det er helt klart også en luksus vi gerne vil …
Samarbejde skaber vinterliv
Havhøsts formidler Kathrine Strange fortæller om tankerne bag arrangementet “Havnehyldest i vintermørket”, hvor fællesskab og samarbejde skaber forbindelse mellem mennesker og mellem menneske og havnatur.
Muslingerepublikken i Dragør
Dragør er en lille perle på den sydøstligste del af Amager. En by med stolt maritim historie og stærke traditioner med naturlig nærhed til sundet og alt, hvad det frembyder. Her er en havhave på vej.
Biohytter og biodiversitet
Hvor skal livet i vores havne søge hen, når der ikke er andet end betonflader og dybe havnebassiner tilbage? I denne artikel fortæller Havhøsts praktikant …
Havbønderne indtager Norden
Den selvejende, danske institution Havhøst har i mere end et årti opbygget erfaring med at drive maritime nyttehaver og udbrede kendskabet til regenerativ havkultivering i Danmark. Med flere end 1.000 danske havbønder, over 20 etablerede maritime nyttehaver, en skoletjeneste, der har haft 10.000 elever til maritim undervisning og undervisningssamarbejder med formidlingsinstitutioner i hele Danmark, spreder havbonde-bølgen sig nu til de øvrige nordiske lande, som er blevet inspireret af det danske initiativ.
Havnehyldest i vintermørket
Havhøst inviterer sammen med Kulturhavn og Cykelkokken jer til at opleve vinterhavnens smukkeste sider sammen med os på tre fyraftensarrangementer i december. Der vil være vinterbadning i dyppezonen og sauna ved kajen, så vi kan få gang i blodomløbet. Du får også en unik mulighed for at opleve Havhøsts undervandshave oplyst af lysdesigner og kunstner, Mads Vegas.
Havhøst søger sekretariatsleder
Fra et sted i krydsfeltet mellem madkultur, bæredygtighed og kærlighed til havet har Havhøst på få år formået at sætte regenerativ havkultivering på dagsordenen. Foreningsdrevet …