Nyheder

En familie laver mad på stranden

Spis havet og elsk det

Vild mad er et buzz-word på restauranterne, i institutionerne og blandt alt fra hovedstadshipstere til natur- og friluftsvejledere. Vi kan efterhånden alle genkende lugten af ramsløg og hybenroser og blende skvalderkål til en pesto, og det er helt vidunderligt. Det giver store smagsoplevelser og et sanseligt tilhørsforhold til skov, park og villahave. Men vi kan sagtens udfolde vores viden og praksis endnu mere og kigge mod havet, når vi leder efter mad i naturen.

Tanghøst-Dansktang

Tangsafari

Havhøst har planlagt en eventyrlig forårsdag ud i det blå for sine medlemmer. 15. maj tager vi til smukke Odsherred for at opleve og lære om havets spiselige grøntsager og superfood: Tang!

Foredrag om fremtidens blå fødevarer

Vi dykker ned under havets overflade og går i dybden med fortællingen om en bæredygtig og regenerativ fødevareproduktion. Eleverne kommer til at tage del i foredraget, når vi sammen laver små øvelser og indtager lækre smagsprøver fra havet.
Forløbet er målrettet 6.-10. klassetrin.

Blåmuslinger på broen

Arbejdsdag på Bølgemarken

Sidste år måtte vi desværre aflyse vores højt elskede arbejdsdage på Bølgemarken i København grundet corona. Vi håber på, at skuden er vendt inden april, så vi kan afholde den første arbejdsdag på vores nye Bølgemark.