Små, simple og seje systemer – og de store syge
Havhøst er født ud af et ønske om at etablere lokale produktions- og omsætningsmuligheder for bæredygtige fødevarer fra havet. Havhøst er bundet til konkrete steder. …
Nyheder
Familiens 12. medlem: Bælthaven Middelfart
Tirsdag 10. marts blev endnu en forening føjet til Havhøsts søkort. Bælthaven Middelfart har været længe undervejs, men nu kan både medlemmerne og Havhøst glæde …
Forårssæsonen i skoletjenesten er aflyst
Siden 2015 har vi inviteret skoleelever med ind i vores verden for at lære dem om de afgrøder, vi dyrker, og hvilken rolle, de spiller …
Horsens Fjord lægger vand til Hjarnes Havhave
Dyrkning af blåmuslinger i Horsens Fjord er langt fra nogen nyhed – for det har man bedrevet længe med produktion for øje. Men et par …
Havhøst sætter ild til de danske farvande
Okay, ikke bogstaveligt talt, men hele sommeren og frem til 31. oktober inviterer landets maritime nyttehaver danskerne ud til kysten til havmad over åben ild. …
Velkommen til verden, Svendborgsund Havhave
Onsdag 29. januar blev der ved et offentligt møde på Frederiksøen i Svendborg taget et stort skridt hen mod etableringen af en maritim nyttehave. Og …
Ny havhaveforening ved Marselisborg i Aarhus
På en kølig vintereftermiddag – 5. februar 2020 – blev foreningen Marselis Havhave stiftet. Foreningens formål er at iværksætte og drive et muslingeanlæg og en …
Havene koger, men hvad betyder det for vores nyttehaver?
2019 var det hidtil varmeste år i verdenshavene, og temperaturen i havene de seneste 10 år har været de varmeste, der nogensinde er målt. Men …
Havene koger, men hvad betyder det for vores nyttehaver? Læs videre
Mød den første maritime nyttehave i Danmark
Havhaven Ebeltoft Vig har været et stærkt forbillede for landets maritime nyttehaver, og klassens nestor vil stadig gerne dele ud af de mange erfaringer, som …
Minister for tang og muslinger
Da folketingsvalget blev udskrevet 7. maj gik rigtig mange ure i stå. For Havhøsts vedkommende betød det, at vores gode dialog med daværende fiskeriminister Eva …