Hvorfor koster tingene penge?
Havhøst er en nonprofit-organisation, der arbejder for at fremme bæredygtig anvendelse af vores spiselige havressourcer. Vi er helt afhængige af støtte fra fonde, hvilket binder …
Artikel
Specifikation af Bølgemark-basisplatformen
Bølgemarken er konstrueret efter alle kunstens regler med fokus på tilgængelighed, bæredygtighed og holdbarhed. Høstsystem Høstriste (24 stk.): Korrosionsbestandig glasfiber gitterrist, 550 x 1100 x …
Spis havet og elsk det
Vild mad er et buzz-word på restauranterne, i institutionerne og blandt alt fra hovedstadshipstere til natur- og friluftsvejledere. Vi kan efterhånden alle genkende lugten af ramsløg og hybenroser og blende skvalderkål til en pesto, og det er helt vidunderligt. Det giver store smagsoplevelser og et sanseligt tilhørsforhold til skov, park og villahave. Men vi kan sagtens udfolde vores viden og praksis endnu mere og kigge mod havet, når vi leder efter mad i naturen.
Hvis jeg kun måtte have tre ting med på en øde ø…
Kathrine er praktikant hos Havhøst fra Skovskolen, hvor hun er under uddannelse som natur- og kulturformidler. Som del af sin praktik har hun blandt andet været …
Hvis jeg kun måtte have tre ting med på en øde ø… Læs videre
Hjælp os med at redde årets tangproduktion!
Er du flaske- eller fridykker eller måske garnfisker – og mangler du en undskyldning for at tage til vandet i efterårsferien? Den får du her: …
En havbondes beretning
Jakob købte i vinteren 2019/2020 et Havbondens Muslingesæt for at etablere en hav-nyttehave ved sit lille sommerhus ved Havhuse på Norddjurs. Her er Jakobs beretning …
Kan tang og muslinger redde verden? Regenerativ fødevareproduktion på en planet i knæ
Hvert eneste skridt, vi tager på jorden, sætter et aftryk. Hver gang vi producerer et kilo oksekød eller et bundt gulerødder, trækker vi veksler på …
Kan tang og muslinger redde verden? Regenerativ fødevareproduktion på en planet i knæ Læs videre
Fra god idé til maritim nyttehave: Sådan kommer du selv i gang
Den maritime nyttehave er et sted, hvor mennesker samles omkring at frembringe rene, sunde og velsmagende fødevarer til sig selv og hinanden. Samtidig træder de …
Fra god idé til maritim nyttehave: Sådan kommer du selv i gang Læs videre
Madkulturelt nybrud: På sporet af nye livretter
Danskerne elsker pasta med kødsovs, frikadeller og stegt kylling – ikke ligefrem madretter, der ser ud til at skulle frelse menneskeheden. Ikke desto mindre er …
Ny bevilling fra Novo Nordisk Fonden til nationalt Havhøst-undervisnings-program
Havhøst har fået bevilget midler fra Novo Nordisk Fondens satsning på at inspirere børn og unge til at søge uddannelse og job inden for naturvidenskab …
Ny bevilling fra Novo Nordisk Fonden til nationalt Havhøst-undervisnings-program Læs videre