Nu findes der en Håndbog for havhøstere
Download håndbogen, der samler års viden og erfaringer.
Artikel
Postkort fra Skovshoved Havhave
Skovshoved Havhave er én af de ”nye i klassen” og vist nok også én af de mindre. Vi afholdt stiftende generalforsamling i januar 2021, men …
Postkort fra Bælthaven Middelfart
For knap 2 år siden tirsdag den 10. marts 2020, havde vi stiftende generalforsamling i Bælthaven Middelfart, og det var præcis den samme aften, at …
Ikke altid moules frites
Mange danskere betragter blåmuslinger som sommermad. Fortorvscafeer, havnefronte, kold hvidvin, sol i ansigtet. Og bevares, det er helt klart også en luksus vi gerne vil …
Samarbejde skaber vinterliv
Havhøsts formidler Kathrine Strange fortæller om tankerne bag arrangementet “Havnehyldest i vintermørket”, hvor fællesskab og samarbejde skaber forbindelse mellem mennesker og mellem menneske og havnatur.
Muslingerepublikken i Dragør
Dragør er en lille perle på den sydøstligste del af Amager. En by med stolt maritim historie og stærke traditioner med naturlig nærhed til sundet og alt, hvad det frembyder. Her er en havhave på vej.
Biohytter og biodiversitet
Hvor skal livet i vores havne søge hen, når der ikke er andet end betonflader og dybe havnebassiner tilbage? I denne artikel fortæller Havhøsts praktikant …
Hvorfor koster tingene penge?
Havhøst er en nonprofit-organisation, der arbejder for at fremme bæredygtig anvendelse af vores spiselige havressourcer. Vi er helt afhængige af støtte fra fonde, hvilket binder …
Specifikation af Bølgemark-basisplatformen
Bølgemarken er konstrueret efter alle kunstens regler med fokus på tilgængelighed, bæredygtighed og holdbarhed. Høstsystem Høstriste (24 stk.): Korrosionsbestandig glasfiber gitterrist, 550 x 1100 x …
Spis havet og elsk det
Vild mad er et buzz-word på restauranterne, i institutionerne og blandt alt fra hovedstadshipstere til natur- og friluftsvejledere. Vi kan efterhånden alle genkende lugten af ramsløg og hybenroser og blende skvalderkål til en pesto, og det er helt vidunderligt. Det giver store smagsoplevelser og et sanseligt tilhørsforhold til skov, park og villahave. Men vi kan sagtens udfolde vores viden og praksis endnu mere og kigge mod havet, når vi leder efter mad i naturen.